Сушеный инжир 1кг Испания

Инжир сушеный является высушенными плодами фигового дерева, называемого также смоковницей. Смоковница произрастает в странах с теплым климатом – в Греции, Турции, Иране, Египте и т.д. Плоды дерева быстро портятся, поэтому их после сбора, как правило, сразу же высушивают на солнце, получая тем самым любимый всеми сухофрукт инжир. 

Внешний вид. Сухой инжир является светло-коричневыми круглыми плодами, под тонкой сухой кожицей которых располагается бурая вязкая мякоть и большое количество крохотных косточек.

Вкусовые характеристики. Вкус высушенного инжира сладкий с легким терпким привкусом.

Как употреблять в пищу. Инжир сухой перед употреблением в пищу следует хорошо промыть. Для лучшего размягчения продукт можно в течение нескольких минут просушить в духовке либо залить кипятком на два-три часа.

Полезные свойства сушеного инжира

Любимое многими людьми лакомство содержит большое количество полезных для организма человека веществ:

• натуральный сахар;
• растворимые волокна;
• калий;
• медь;
• кальций;
• железо;
• антиоксиданты;
• каротин;
• витамины А, С, К, группы В.

Благодаря своему составу, сухофрукт оказывает следующее целебное действие на организм:

• укрепляет нервную систему;
• избавляет от бессонницы;
• укрепляет сердечно-сосудистую систему;
• укрепляет стенки кровеносных сосудов;
• нормализует давление;
• является профилактикой против образования тромбов;
• избавляет от депрессии;
• укрепляет кости;
• улучшает состояние кожного покрова;
• активизирует мозговую деятельность.