Кокосовая паста - 500грамм, Targroch

Кокосовая паста 100% естественно
Кокос остается очень экзотическим продуктом польской кухни. Его называют орехом, хотя по внешнему виду и вкусу он существенно отличается от других представителей этой группы. В отличие от них, у него не съедобная сердцевина, а вода и сладкая и немного жирная мякоть. Именно из этого готовят вкусную кокосовую пасту, также называемую кокосовым муссом.

1 растение – много возможностей
Этот самый большой орех в мире является плодом кокосовой пальмы. На другие языки его название переводится как «дерево, удовлетворяющее все потребности жизни» и «дерево с тысячей применений». Действительно, ни одна часть этого растения не тратится впустую. Сам плод имеет поразительное количество применений. Толстая волокнистая шелуха используется для создания очень оригинальных и экологичных изделий ручной работы, таких как цветочные горшки или светильники.

Если мы должны, мы должны!
Кокосовая паста не так широко известна как кокосовая стружка, вода, масло или молоко. Однако он имеет гораздо больше приложений, выступая в качестве основы, из которой можно готовить другие домашние кокосовые продукты. В отличие от самого кокоса, он недорог, эффективен и широко доступен. Его может открыть каждый, что не столь очевидно в случае с кокосом. Кроме того, кокосовый мусс не содержит искусственных веществ, подсластителей, красителей и консервантов, которые обычно содержатся в кокосовой стружке и молоке. Он состоит исключительно из молотого эндосперма. В условиях охлаждения становится твердым, а при термической обработке приобретает нежную кремообразную консистенцию. Его вкус – квинтэссенция кокоса – тонкая сладость.

Как использовать кокосовый мусс?
– именно так, как вам нравится! Кокосовая паста дает практически неограниченные кулинарные возможности. Подчеркивает вкус сладких и соленых блюд. Вы можете добавить его к азиатскому карри, домашнему рисовому пудингу, овсяной каше на завтрак или домашнему мороженому в более здоровой версии. Ничто не мешает приготовить из него домашнее кокосовое молоко. Для их получения просто смешайте воду и мусс в соответствующей пропорции. И все!

Вкусно, но ценно ли?
Мякоть кокоса является источником клетчатки, отвечающей за ощущение сытости, а также обеспечивает самые необходимые минералы, такие как калий, магний и железо. Он содержит витамин D – особенно важный в холодную погоду – и K, который поддерживает работу мозга и помогает концентрации. Каждый, кому нравится его вкус, может наслаждаться им без вины – круглый год. 

Ингредиенты
100% паста из мякоти кокоса