Бразильский орех – 250 грамм, KoloSalno

Бразильские орехи
Ценится за вкус и питательную ценность. Они несправедливо опущены из-за своей калорийности, что смущает тех, кто следит за своим питанием. Бразильский орех вызывает интерес своим происхождением и выращиванием, но больше всего сомнений вызывает его размер. Они вырастают под землей? В кустах? А может, поскольку они так велики, то падают с пальм, как кокосы?

Откуда берутся бразильские орехи?
Бразильский орех – это семена уникального дерева – бертолец, дико растущий в тропиках верхнего бассейна Амазонки. Бертоленсы также известны как обычный или бразильский гикори. Эти названия не случайны и символизируют происхождение и необычные размеры этих растений. Высота ствола бертолец может достигать 50 метров, что заставляет дерево парить над кронами своих лиственных соседей и является одним из самых мощных экземпляров в тропических лесах Амазонки. Сами орехи также чрезвычайного размера – семян гикори обыкновенной даже в несколько раз больше, чем у других видов!

Что скрывается под скорлупой?
Бразильский орех не самый популярный в Польше, хотя он считается самым ценным видом в мире. Большинство людей ассоциируют их характерный внешний вид и большие размеры с полками магазинов и фасадами упаковки. Однако мало кто знает, как выглядят бразильские орехи в природной среде, собранные прямо из дерева.

Добраться до одревесневших плодов – и, следовательно, до семян – не самое простое. Эти драгоценные деликатесы защищены большой скорлупой, которая по внешнему виду и размеру напоминает кокосовый орех. Открыв его, вы увидите гнездо, наполненное примерно десятком орехов, уложенных в скорлупу в форме полумесяца. Последним слоем является коричневая кожура, которая прилегает к ореху. 

Если кто-то хоть раз задумывался, стоит ли попробовать это экзотическое лакомство, то узнать, сколько вкуса и пользы содержит один невзрачный орешек.

Большой орех – много преимуществ!
Семена бразильского ореха имеют интересный, нежный, сладкий вкус и почти кремовую консистенцию. Как и полагается большому деликатесу, всего у них много.

Селен – в зависимости от страны и происхождения, только один бразильский орех покрывает суточную потребность в селене.
В 100 г бразильского ореха содержится в 19 раз больше селена, чем в 100 г тунца!
Витамины и минералы – эти крупные семена способствуют улучшению внешнего вида кожи, укреплению иммунитета.

Достаточно съедать 4-5 бразильских орехов в день, чтобы ощутить их благотворное влияние на здоровье.
Калории – кому они безразличны?
В 100 г бразильских орехов содержится 689 калорий.
Такая высокая калорийность объясняется в основном высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот. Горсть орехов – это не вредный перекус, полный пустых калорий, а добавление энергии и полезных ингредиентов.

Бразильские орехи – как их кусать?  
Семена бертолеции можно есть самостоятельно или добавлять в выпечку, десерты, коктейли и салаты. Как и другие орехи, они пригодны для производства арахисового масла, а также масла, которое ценится в косметике за свои омолаживающие и ухаживающие свойства.

Ингредиенты
Бразильский орех

Хранение
Хранить в сухом и прохладном месте, плотно закрытой таре.

Бразильский орех является природным источником:
> Фосфор – помогает поддерживать здоровье костей и зубов.
> Магний – помогает уменьшить чувство усталости и усталости.
> Калий – способствует правильной работе нервной системы

Страна происхождения - Боливия