Кедровый орех – 500грамм, KoloSalno

Их называют орехами – а из-за мелкой формы даже орехами – кедровыми, кедровыми или буратинками. Этот сорт известен и массово культивируется с давних времен. Ценяется высоким содержанием цинка, витамина К и характерным ароматом. Кедровые орехи благодаря этому сосне - главным образом сосне (Pinus pinea), - чьи очищенные семена являются кедровым орехом.

Самые благородные сосны растут на побережье Черного и Средиземного морей, где их высаживали гроздьями еще в древности. Поэтому эти деревья также встречаются как итальянские сосны или – из-за формы их густых крон – зонтические сосны.

Кедровые орехи мелкие, вытянутой формы, кремового цвета. Их получают путем нагревания шишек – при этом шишка открывается и освобождается семена, заключенные в оболочку. В сыром виде они обладают приятным кисло-сладким вкусом, но именно процесс жарки делает их идеальными и ароматными. Итальянцы быстро привыкли к этому блюду, сделав его обязательным ингредиентом настоящего песто или хрустящей добавкой к салатам и пасте.