Мусковадо (темний тростинний цукор) Маврикій - 250 грам , KoloSalno

Цукор Мусковадо темний - натуральний тростинний цукор з мінімальним ступенем очищення (нерафінований), тому в ньому збереглися всі корисні речовини та мінерали. Цукор кристалізується відразу після першого уварювання соку цукрової тростини. Кристали дрібні. Вологість цукру складає 15-18%. Темний мусковадо (dark muscovado sugar) темно-коричневого кольору. Його насичений колір завдяки високому вмісту меляси (тростинної патоки). Темний ароматний, з присмаком карамелі відмінно підійде для випічки. Його додають в маринади для овочів та м'яса, використовують у приготуванні соусів та мусів. Кава з таким цукром набуває неповторного ароматного присмаку.